Le 3 pièces congolais (fumbwa): détour culinaire au pays de la sapologie ! Connu au Cameroun sous le nom de Nkok ou cok ou Eru, les feuilles de fumbwa sont …
Choukouya de mouton au kankankan: plaisirs coupables du Sahel ! Manger de la viande braisée fait partie du quotidien de la vie africaine et ce malgré la chèreté des viandes sur …
Ragoût de tripes de bœuf Un ragoût de tripes de bœuf, ça vous dit? Peut-être que oui, mais vous n’aimez pas l’odeur de cuisson des tripes? Ne vous en faites …
Le mafé au poulet ou au boeuf. Cher(e)s Afritibien(ne)s, en manque d’inspiration? nous vous proposons la recette du mafé. Le mafé (ou sauce d’arachide pour certains) est un plat consistant très …
Recettes de queue de boeuf Cher(e) Afritibien(ne), En manque d’inspiration pour votre souper entre amis ? Marché Afritibi vous propose plusieurs recettes à base de queue de boeuf pour ajouter variété …
Chips de banane plantains murs ou non murs Les chips de banane plantain frites constituent un excellent accompagnement ou un dessert traditionnel dans de nombreux pays d’Amérique latine. Les bananes …
Ce plat typique de la province du littoral (au Cameroun) était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, invité d’un hôte de marque….) car sa préparation nécessitait au moins une journée …
Daurade poêlée à la libanaise Ingrédients Pour 4 personnes : 1 daurade royale d’environ 1,2 kg, fraîche du jour (écaillée, étêtée, évidée et détaillée en 4 tronçons par les soins …
Cher Afritibien, C’est le moment de profiter de notre promotion en cours pour découvrir ou redécouvrir le jus d’oseille(Bissap). Cette boisson typiquement africaine saura vous rafraîchir durant l’été. Rabais à …
