Légumineuses

Le 3 pièces congolais (fumbwa): détour culinaire au pays de la sapologie ! Connu au Cameroun sous le nom de Nkok ou cok ou Eru, les feuilles de fumbwa sont …

Le mafé au poulet ou au boeuf. Cher(e)s Afritibien(ne)s, en manque d’inspiration? nous vous proposons la recette du mafé. Le mafé (ou sauce d’arachide pour certains) est un plat consistant très …

Ce plat typique de la province du littoral (au Cameroun) était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, invité d’un hôte de marque….) car sa préparation nécessitait au moins une journée …