Product Description

Couscous moyen à la semoule de blé

Le « couscous » désigne les granules sphériques (ou graines) qui sont obtenues par agglomération de semoule de blé dur et de farine aspergée d’eau froide salée, puis pressée et roulée. Les graines peuvent être fines, moyennes ou grosses. Le couscous s’identifie à la famille des pâtes alimentaires et appartient aussi à la famille culinaire des panades.

Le couscous est un des plats traditionnels de cultures d’Afrique du Nord. Pour préparer le couscous, il vous suffit d’ajouter de l’eau chaude à ces petites boules et les laisser gonfler dans un repas plus substantiel. Il est apparu la première fois dans des documents historiques au 13ème siècle dans les pays d’Afrique du Nord, et plus tard a été signalé à être un aliment de base dans les pays du Moyen-Orient et la Turquie.

Le couscous est principalement disponible sous forme naturelle dans la région méditerranéenne et les pays d’Afrique du Nord. Aux États-Unis, en Grande-Bretagne et d’autres nations du monde obtiennent généralement du couscous par des variétés pré-cuites à la vapeur ou préparées, donc une petite quantité d’eau chaude est nécessaire pour gonfler les ballons de couscous pré-cuit et sec. Il est couramment utilisé dans les cuisines de la même manière que le riz ou les pâtes avec de la viande, des légumes et de la sauce. Il peut aussi être ajouté aux salades, mais traditionnellement, il est associé avec des plats de ragoût.

Profil santé

La plupart des avantages pour la santé associés au couscous sont dus à sa contenance en minéraux et vitamines. On y retrouve du sélénium, la thiamine, la niacine, l’acide folique, et le manganèse. Le couscous est principalement composé de glucides, en augmenter le taux est dangereux pour la santé. Cela étant dit, les avantages pour la santé l’emportent largement sur le risque de trop manger de couscous et d’augmenter votre consommation de glucides à un niveau dangereux.

Comme tous les autres produits céréaliers, la semoule et le couscous sont des aliments nutritifs. On les intègre pour leur contenu en vitamines du complexe B et en fibres alimentaires. Comme le couscous se cuit rapidement, il est intéressant pour ceux qui ont peu de temps pour cuisiner.

Sources

Informations complémentaires

Poids2.20 lbs
Dimensions4.5 × 4.5 × 7 in

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Couscous de blé – Moyen”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • Livraison partout en Amérique du Nord*!
  • Contactez-nous au +1 514 606 3300
  • Prix compétitifs
  • Fraîcheur, Qualité & Satisfaction garanties!
English EN Français FR
Select your currency
X