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Poisson Thon – Bonite – Garba (Cote d’Ivoire)
Le poisson thon (bonite) est très prisé en Cote d’ivoire car il entre dans la composition du Garba, un plat à base d’attièkè et de poisson. Vous pouvez l’utiliser en remplacement du maquereau ou du sosso. Le thon appartient à la famille des poissons gras, comme le saumon et la truite, même s’il contient tout de même la moitié moins de gras que ces derniers. Qui plus est, il s’agit de bons gras, les fameux omégas-3.
Les bienfaits du thon
Parmi les bienfaits du poisson-thon, on peut citer entre autres
- favorise la santé du coeur et du cerveau.
- est une excellente source de protéines maigres.
aide à lutter contre le cancer.
favorise la croissance et renforce les os.
abaisse le taux de cholestérol.
prévient l’anémie.
diminue les rhumatismes et l’arthrite.
booste le système immunitaire.
augmente la masse musculaire.
permet de garder la ligne.
Veuillez noter que ce poisson est un gros poisson entier (2 kG et plus), non découpé et non nettoyé. Prendre note que des restrictions de livraison peuvent s’appliquer sur ce produit.
La recette du Garba (attieke – poisson)
Cuire l’attieke selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Assaisonner (sel, poivre, farine, condiment poisson) le poisson et le faire frire pendant une dizaine d eminutes dans de l’huile bien chaude. Un fois prêt, deposer le poisson frit sur l’attieke. À vos mains (Et oui, on mange le garba avec les mains), prêt, mangez!
L’Offre de Marche Afritibi!
Marché Afritibi vous propose ici le poisson thon (bonite). Marche Afritibi est la référence en produits exotiques et ethniques au Québec. Fort de son experience locale, Marché Afritibi dessert plusieurs clients à l’échelle nationale et internationale. Marché Afritibi propose toujours des produits de qualité et vise la satisfaction de ses clients.
Sources
| POIDS | 4.73 LB, 4.90 LB |
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