Poisson-chat africain fumé: l’incontournable du pèpè soup…
Le poisson-chat fumé, aussi connu sous le nom de machoiron, est un incontournable de la cuisine africaine. Sans écailles et doté de barbillons caractéristiques, ce poisson se distingue par sa texture et son goût uniques. Riche en protéines, vitamines, et acides gras oméga-3 et oméga-6, le poisson-chat fumé est un choix excellent pour un régime alimentaire équilibré et sain.
Faible en Calories et Riche en Acides Gras Sains
Le poisson-chat est particulièrement apprécié pour sa faible teneur en calories, ce qui en fait un allié de choix pour les régimes alimentaires. Sa richesse en acides gras oméga-3 et oméga-6 contribue à la santé cardiaque et cognitive, faisant de ce poisson une source nutritive de premier ordre.
Protéines et Vitamine B-12
Une portion de poisson-chat fournit une quantité significative de protéines de haute qualité, essentielles à la construction de la masse musculaire et au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, il est une excellente source de vitamine B-12, cruciale pour la conversion des aliments en énergie utilisable par le corps.
Provenance Responsable
Marché Afritibi met un point d’honneur à proposer du poisson-chat provenant d’élevages responsables, notamment de Thaïlande, garantissant ainsi une qualité supérieure et une consommation éthique. Contrairement à certaines variétés importées du Vietnam, nos poissons sont élevés dans le respect des normes sanitaires strictes, vous offrant ainsi le meilleur du poisson-chat sans compromis.
Un Savant Mélange d’Épices
Marché Afritibi vous propose une variante unique du poisson-chat fumé au charbon de bois, agrémenté d’un savant mélange d’épices telles que l’huile de palme, le pebe, l’esese, et le poivre blanc de Penja. Ces épices, disponibles à la vente, enrichissent le goût du poisson-chat, offrant une expérience culinaire africaine authentique.
Découvrez le poisson-chat fumé et bien d’autres produits exotiques sur notre boutique en ligne Afritibi.
Sources
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