Jarret de veau – Halal (Osso Buco)

Name: Jarret de veau (Osso Buco) - Halal
Brand: Afritibi
Price: 17.98 CAD
Availability: OutOfStock

la viande rouge la plus saine!

Et si Marche Afritibi qu’en mangeant plus de veau vous seriez en meilleur santé? Cela semble invraisemblable, n’est-ce pas? Surtout depuis que tous les nutritionnistes nous conseillent de limiter notre consommation de viande rouge.

Le Jarret de veau (Osso Buco) contient peu de matières grasses et d’acides gras saturés. Ceci qui le positionne avantageusement par rapport à d’autres viandes, dans la prévention des maladies cardiovasculaires. De plus, le jarret de veau contient de l’acide oléique, un acide gras monoinsaturé qui pourrait favoriser un meilleur contrôle de certains facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Il contient aussi du sélénium, ce qui lui confère des avantages pour la protection du coeur.

Au Canada, on produit deux types de veau: le veau de grain et le veau de lait. La différence entre les deux réside principalement dans leur alimentation. Le veau de grain est nourri aux grains, comme des céréales, du maïs…etc. Le veau de lait est nourri au lait. Cela peut être une alimentation au lait maternel ou bien une formule de lait en poudre mélangée à de l’eau. Son alimentation au lait fait en sorte que le veau de lait obtient une couleur rose pâle, contrairement au veau de grain qui est, lui, plus foncé.

Marche Afritibi vous propose leJarret de veau (Osso Buco) Halal découpé et congelé.

Sources