Jarret de veau (Osso Buco) – Halal

Jarret de veau – Halal (Osso Buco)

La viande rouge la plus saine!

Marche Afritibi vous propose de découvrir le Jarret de veau (Osso Buco) Halal, une option de viande rouge peu commune mais incroyablement saine. Contrairement à la croyance populaire qui suggère de limiter la consommation de viande rouge, le jarret de veau se distingue par sa faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés. Cette caractéristique le rend particulièrement bénéfique dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

Le jarret de veau est également riche en acide oléique, un acide gras monoinsaturé qui favorise un meilleur contrôle des facteurs de risque cardiovasculaires, ainsi qu’en sélénium, offrant une protection accrue pour le cœur.

Au Canada, il existe deux types de veau : le veau de grain et le veau de lait. La principale différence réside dans leur régime alimentaire. Le veau de grain est nourri de céréales, tandis que le veau de lait est nourri au lait, ce qui lui confère une couleur rose pâle distincte.

Marche Afritibi vous offre le Jarret de veau (Osso Buco) Halal, découpé et congelé, prêt à être intégré dans vos recettes préférées pour une touche de saveur et de santé.

Sources

• Passeport Sante
• Maillard