Foie de Mouton ou d’Agneau – Halal : Une Source Riche de Nutriments
Le Foie de Mouton ou d’Agneau, proposé par Marché Afritibi, est un produit halal de haute qualité, provenant d’animaux élevés et abattus selon les rites musulmans. Le mouton, animal emblématique de l’agriculture et riche en symbolisme dans de nombreuses cultures et religions, offre une viande appréciée pour sa saveur distinctive et ses qualités nutritionnelles.
Nutrition et Bienfaits
Le foie de mouton ou d’agneau est une viande rouge riche en protéines, essentielle pour la construction et la réparation musculaire. Il est également une excellente source de vitamines et minéraux, notamment le zinc, le fer, le phosphore, la vitamine B2 (riboflavine) et la vitamine B12, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et saine.
Différence entre Mouton et Agneau
- Agneau : Jeune animal de moins de 300 jours, pesant environ 30 kilos, reconnu pour sa chair tendre et délicate.
- Mouton : Mâle castré de plus d’un an, souvent engraissé pour la boucherie, offrant une viande au goût plus prononcé, pesant plus de 35 kilos.
- Brebis : Femelle consommée généralement entre quatre et six ans, après la période de reproduction.
Cuisine et Préparation
Le foie de mouton ou d’agneau peut être préparé de diverses manières, que ce soit à la vapeur pour accompagner un couscous ou grillé au barbecue pour une saveur fumée. Sa richesse en goût en fait un mets de choix pour les amateurs de viande rouge.
Pourquoi Choisir le Foie de Mouton ou d’Agneau de Marché Afritibi ?
- Qualité Halal : Nos produits sont strictement sélectionnés pour respecter les principes halal, garantissant une traçabilité et une éthique irréprochables.
- Richesse Nutritionnelle : Profitez des bienfaits santé du foie de mouton ou d’agneau, source de protéines et de minéraux essentiels.
- Saveur Authentique : Redécouvrez le goût riche et apprécié du foie de mouton ou d’agneau, adapté à une variété de recettes traditionnelles et modernes.
L’Offre de Marché Afritibi
Marché Afritibi, votre référence pour les produits exotiques et ethniques au Québec, vous propose ce foie de mouton ou d’agneau halal, prêt à enrichir votre cuisine de saveurs authentiques et de textures variées. Nous nous engageons à offrir à nos clients des produits de qualité, visant la satisfaction totale.
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Sources:
- Wikipedia
- Al Kanz
- regimea.com
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