Epaule de Mouton (Halal, avec os)

Épaule de Mouton Halal avec Os : Une Source de Saveurs et de Nutrition

L’épaule de mouton, proposée par Marché Afritibi, est une viande rouge riche en protéines et en saveurs, appréciée dans de nombreux pays à travers le monde. Notre épaule de mouton halal avec os provient d’animaux soigneusement sélectionnés, âgés de 2 ans minimum, garantissant ainsi une qualité et une texture optimales. Contrairement à l’agneau, plus jeune, la viande de mouton offre une richesse gustative unique, bien que moins grasse et tout aussi tendre.

Profil Santé Exceptionnel

La viande de mouton est une excellente source de nutriments essentiels. Elle contient une quantité significative de zinc, de fer, de phosphore, ainsi que des vitamines B2 et B12, contribuant à sa haute valeur nutritive. Riche en vitamine B3, elle joue un rôle crucial dans le métabolisme des graisses, des sucres et des protéines, et soutient le système nerveux et psychique.

Les oligo-éléments tels que le fer, le magnésium et le zinc, présents dans la viande de mouton, sont particulièrement bénéfiques pour la croissance des enfants et des adolescents, ainsi que pendant la grossesse. Toutefois, il est conseillé de consommer la viande de mouton de manière équilibrée, en privilégiant les morceaux maigres et en accompagnant vos plats de légumes riches en antioxydants.

Un Peu d’Histoire

Le mouton, symbole d’amour, de bonheur et de sacrifice dans les trois grandes religions, est un animal dont l’origine exacte reste un mystère. Élevé depuis des millénaires pour sa viande, son lait, sa laine et sa peau, le mouton occupe une place importante dans l’histoire et la culture de nombreuses civilisations.

Pourquoi Choisir Notre Épaule de Mouton ?

• Qualité Halal : Nos épaules de mouton sont préparées selon les principes halal, assurant une traçabilité et une éthique irréprochables.
• Richesse Nutritionnelle : Profitez des bienfaits santé de la viande de mouton, source de protéines et de minéraux essentiels.
• Versatilité Culinaire : Parfaite pour vos ragoûts, grillades ou plats mijotés, l’épaule de mouton enrichira vos repas de saveurs profondes et authentiques.

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