Dorade royale du Maroc

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Quick Overview

Ingrédients: Dorade du Maroc 200 @ 400 gr. Congélé

Format: paquets de 4 à 5 poissons. Nombre variable.

Marque :

Pays d’origine : Maroc

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UGS : POI-DRD Catégories : , , Étiquettes : ,

Product Description

Dorade royale du Maroc

La dorade est un poisson de mer qui vit et se reproduit près des côtes. Lorsque épelé « daurade », fait référence à une des familles de ce poisson: la daurade royale (c’est aussi la plus populaire). La dorade est un poisson de la famille des sparidés ( des poissons osseux), comprenant 38 genres différents. Trapue, elle a la particularité d’avoir un corps ovale avec des flans aplatis mais une grosse tête. Ses écailles sont grandes avec des reflets dorés selon les espèces.

La daurade royale est un poisson à écailles de couleur argenté, légèrement bleuté, avec une tache dorée sur la tête. C’est un poisson maigre à chair blanche très parfumée et qui peut être apprêtée d’une multitude de façons. La dorade est un poisson qui supporte très bien la congélation. Il suffit pour cela de la vider et d’enlever les écailles et de la placer dans un sac approprié. De cette manière, la dorade pourra se conserver 3 à 6 mois sans perdre de sa saveur.

Bienfaits de la dorade sur la santé

Que ce soit en cas d’anémie ou en période de régime, le poisson est vivement recommandé pour ses apports nutritionnels. La dorade ne fait pas l’exception ! Elle possède une grande richesse en protéines, en particulier en acides aminés, essentiels à notre corps. Ainsi, ses acides gras mono-insaturés vont permettre à notre santé cardio-vasculaire d’être améliorée et ses acides gras poly-insaturés de protéger ce système. Ils sont également utiles dans le traitement de l’asthme et de l’arthrite. La dorade nous apporte aussi une bonne source de phosphore qui joue un rôle important pour la croissance et la régénération des tissus.

La dorade contient de nombreux nutriments essentiels à l’organisme, comme la vitamine B12 qui permet de correctement assimiler le fer et donc de ne pas souffrir d’anémie. On retrouve aussi des oligo-éléments, tels que du potassium, de l’iode, du fer et du phosphore. Sa faible teneur en lipides évite l’accumulation de cellules graisseuses et le surpoids.

Marche Afritibi vous propose donc la dorade royale, tout droit sorti des eaux du Maroc. Le poisson vient entier et non nettoyé ni écaillé.

Sources

 

Informations complémentaires

PoidsND
DimensionsND
Type de produit

Congelé, Frais

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