Tête de mouton ou d’agneau – 1 Mcx – Congelé

Tête de mouton ou d’agneau

La tête de mouton ou d’agneau, disponible chez Afritibi, est une pièce de viande exquise et traditionnelle, utilisée dans diverses préparations culinaires telles que les soupes, les potages ou même grillée. Ce produit offre une expérience gustative authentique et est particulièrement apprécié pour sa texture et sa saveur riches.

Pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine traditionnelle, Afritibi propose une recette de tête de mouton à la vapeur. Les ingrédients nécessaires pour cette recette comprennent une tête de mouton, des oignons, de l’ail, du persil, de la coriandre, des carottes, des pommes de terre, ainsi que du sel, du poivre et du cumin pour l’assaisonnement.

La préparation implique un nettoyage minutieux de la tête de mouton, suivie d’une cuisson à la vapeur avec les légumes et les épices. Ce plat se sert très chaud et peut être accompagné d’une entrée de votre choix. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de savourer la viande avec du sel et du cumin.

La tête de mouton ou d’agneau d’Afritibi est disponible pour une livraison à domicile au Canada, aux États-Unis et à l’international, offrant ainsi la possibilité de profiter de cette délicieuse spécialité culinaire où que vous soyez.

La tête de mouton ou d’agneau est utilisé comme viande dans la soupe, potage ou grillade.  Découvrez cette recette de tête de mouton à la vapeur

Ingrédients pour la recette de tête de mouton à la vapeur

• 1 tête de mouton
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• persil et de coriandre
• 2 carottes, 2 pommes de terre
• sel, poivre, cumin

Préparation

• Après un long processus de nettoyage de la tête (sur feu, gratter les poils, laver au savon….) !!! on coupe la tête en 2.
• Placer la viande dans un couscoussier (cuisson à vapeur) avec des oignons coupés en 2, ail entier, brin de persil et de coriandre, carottes, pommes de terre, sel.
• Servir très chaud avec une entrée de votre choix.
• On coupe un morceau et on le déguste avec du sel et du cumin.

Disponible au marché Afritibi

Source

la cuisine marocaine