Peau de Boeuf

Peau de boeuf ou kplo: un plaisir à découvrir !

La Peau de bœuf ou Kplo, considérée dans certaines régions comme un repas modeste, a su s’imposer dans la gastronomie rapide au Cameroun et en Côte d’Ivoire. Le Kplo, nom donné à la peau de bœuf fumée et destinée à la consommation en Côte d’Ivoire, est devenu un incontournable dans les menus de cérémonies telles que les baptêmes, anniversaires, et mariages.

Cette spécialité est fréquemment utilisée dans la préparation de sauces telles que la sauce graine ou la sauce gombo, accompagnant le placali en Côte d’Ivoire. Au Cameroun, la peau de bœuf trouve sa place dans des plats traditionnels comme le Eru ou Okok, où elle est utilisée comme viande.

Marché Afritibi vous propose cette délicieuse peau de bœuf ou Kplo, vous offrant l’opportunité de découvrir ou de redécouvrir ce mets traditionnel africain. Disponible pour livraison à domicile au Canada, aux États-Unis et à l’international, cette spécialité culinaire africaine peut désormais être savourée partout dans le monde.

Sources

• Koaci