Harissa : La Quintessence de la Cuisine Tunisienne
Découvrez l’harissa, la sauce nationale de la Tunisie, un condiment incontournable qui a su conquérir les tables du monde entier. Originaire de Tunisie et d’Afrique du Nord, cette épice emblématique du Moyen-Orient est élaborée à partir d’une purée de piments rouges finement sélectionnés. Quatre siècles après l’introduction du piment fort en Tunisie, l’harissa continue d’enrichir de nombreux plats tunisiens et berbères, apportant une touche relevée à des mets aussi simples que le riz ou le couscous.
Pourquoi Notre Harissa ?
- Authenticité et Tradition : Notre harissa est préparée selon une recette ancestrale, garantissant un goût authentique et riche en saveurs.
- Qualité Supérieure : Chaque ingrédient est soigneusement choisi pour sa fraîcheur et sa qualité, offrant ainsi une sauce harissa d’exception.
- Polyvalence Culinaire : Parfaite pour accompagner vos plats, l’harissa réveille les papilles avec sa saveur piquante et son agréable sensation de goût fumé.
Qualités Nutritionnelles : L’harissa est non seulement savoureuse, mais elle est également bénéfique pour la santé. Riche en eau, elle contient des vitamines B2, B6, C, E, des oligo-éléments tels que le sodium, le cuivre, et le manganèse, ainsi que de la capsaïcine. Ce composé actif est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires naturelles et sa capacité à fournir des antioxydants qui protègent les cellules contre le vieillissement prématuré.
Bienfaits sur la Santé : La consommation régulière d’harissa peut contribuer à une meilleure gestion du poids en stimulant la digestion et en accélérant la conversion des graisses en énergie. Elle aide également à protéger l’organisme contre les maladies infectieuses, notamment durant les mois d’hiver.
Conseils d’Utilisation : Notre harissa peut être utilisée pour rehausser le goût de vos plats préférés ou comme ingrédient dans la préparation de recettes innovantes. Pour une expérience gustative optimale, incorporez-la à vos sauces, marinades ou plats mijotés.
Marché Afritibi vous propose : Une sauce harissa de la marque FLAMME du CAP BON, synonyme de qualité et de tradition. Faites de chaque repas un voyage culinaire en Tunisie avec notre harissa, et laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants et sa richesse gustative.
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