Arachides du village

Arachides du village

Les arachides du village, provenant directement de l’Ouest du Cameroun, une ancienne région volcanique aux sols particulièrement fertiles, offrent un goût naturel légèrement sucré qui les rend irrésistibles. Contrairement à ce que beaucoup pensent, l’arachide n’est pas une noix mais une légumineuse, au même titre que les haricots. Elle constitue une excellente source de protéines végétales, bien que ces dernières soient considérées comme moins complètes que les protéines animales.

Marché Afritibi vous propose ces arachides du village, parfaites pour une consommation nature, rôtie ou en tartinade. Leur goût exceptionnel est le résultat direct de la qualité des sols de leur région d’origine, rendant difficile de s’arrêter d’en manger une fois le pot entamé.

Allergie à l’arachide

Il est important de noter que l’arachide figure parmi les principaux allergènes identifiés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Les réactions allergiques à l’arachide peuvent être sévères, allant jusqu’au choc anaphylactique, même en présence de quantités minimes. Les personnes allergiques doivent donc éviter tout produit contenant des arachides ou pouvant en contenir, y compris l’huile d’arachide qui peut renfermer des particules de protéines responsables de l’allergie. Il est également conseillé d’éviter la consommation de noix en général, en raison de leur potentiel allergénique élevé et du risque de contamination croisée.

Pour plus d’informations sur les bienfaits et les valeurs nutritionnelles des arachides, vous pouvez consulter passport sante.

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