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Autre noms: Feuilles amer, feuilles de vernonia, biter leaves, Vernonia amygdalina, Grawa, Ewuro, Etidot, onugbu, Ityuna, Oriwo, chusar-doki, Mululuza, labwori, olusia et kongo bololo.
Ingrédients : ndole lavées
Format: sachet de 500g et congelé.
Pays d’origine: Cameroun
Ndole (feuille de Vernonia,Vernonia amygdalina) aussi appellez Ndolé au Cameroun, Grawa en amharique, Ewuro en yoruba, Etidot en Ibibio, onugbu en igbo, Ityuna en tiv, Oriwo en édo, chusar-doki en haoussa, Mululuza en luganda, labwori en acholi et olusia en luo. Cette plante est également appelée « kongo bololo » au Congo.
Présente dans la majorité de pays d’Afrique tropicale, la vernonie commune est cultivée comme légume au Bénin, au Cameroun, au Gabon, au Nigeria et en République démocratique du Congo.
Très apprécié en Afrique occidentale et centrale, les feuilles de Vernonia amygdalina sont diversement consommées. Au Nigeria, les feuilles hachées et branchies sont cuites sous formes de soupe. Au Cameroun, les feuilles hachées et blanchies sont préparées dans un plat réputé, le Ndolé, avec des arachides, de la viande ou des crevettes. La plante est parfois utilisée comme haie vive, dans la lutte phytosanitaire intégrée, notamment contre les champignons, ou dans la médecine traditionnelle. Cette plante mellifère remplace aussi le houblon dans la fabrication de la bière. Avec ces divers usages, les feuilles de vernonie commune ont une valeur commerciale élevé.
Le défi de l’année est de boire du jus de feuilles amères. Il est courant d’utiliser des feuilles de vernonia pour aider à expulser certaines maladies. L’eau de feuilles de vernonia peut être le produit le plus populaire fait de cette herbe. Il faut une âme courageuse pour endurer le goût amer du défi. Le jus fait que votre corps se sente bien après.
En médecine traditionnelle, les décoctions de feuilles sont utilisées dans le traitement des vers intestinaux, de la fièvre, du paludisme, de la diarrhée, de la dysenterie, de l’hépatite, de la toux et de l’infertilité. Elles sont également utilisées ainsi comme laxatif, remède contre la gale, les plaies, les maux de tête et les maux d’estomac. Quant aux extraits de racines, ils sont appliquées pour traiter le paludisme et les maladies gastro-intestinales
Disponible chez Marché Afritibi
| Poids | 2 lbs |
|---|---|
| Dimensions | 6 × 4 × 4 in |
| Type de produit | Congelé |
| Provenance | Cameroun |
avis client
1 reviews for Ndole frais et congelé
(verified owner)
ndole tres tres propre. c,est la tention du ndole.
Comme on dit au bled cest ndoet crevette.
Acheté sans hesitation
Merci la mère. Pardon mange ta chose en solo et passe le mot aux autres mamans.
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