20.00 CAD $
Ingrédients: mouton, assaisonnement: huile de palme, poivre blanc de penja. Fumé au charbon de bois.
Format: Paquets morceaux de mouton découpés – Halal
Marque: Marché Afritibi
Origine: Val-d’Or, Canada
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Comparerle Mouton fumé au charbon de bois est fait avec comme ingrédients principaux la viande du mouton (agneau) qui a profondément marqué la culture humaine. Le mouton est l’animal clé dans l’histoire de l’agriculture et sont souvent associés aux scènes champêtres. Le mouton figure dans de nombreuses légendes, comme la Toison d’or et dans les grandes religions, en particulier les religions abrahamiques. Dans certains rites, les moutons sont utilisés comme animaux de sacrifice, notamment chez les musulmans lors de l’Aïd el-Kebir.
La viande de mouton est un met très fin au goût plus qu appréciable dont beaucoup de monde raffole. Qu’on la cuisine à la vapeur pour un couscous ou qu’on la fasse griller au barbecue, cet aliment à énormément de succès. Viandes rouges riches en protéines, le mouton est une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux: zinc, de fer, de phosphore, de vitamine B2 et de vitamine B12.
Le mouton est une viande très calorique. Il est fortement déconseillé d’en consommer de façon régulière, le tout est de rester raisonnable. En effet, une fois de temps en temps le mouton peut avoir des effets bénéfiques sur l’organisme puisque l’acide stéarique qu’elle contient permet de faire baisser le cholestérol. A consommer donc avec modération et à oublier définitivement si l’on veut maigrir.
Il existe une différence entre l’agneau et le mouton: l’agneau est le petit de la brebis, «âgé de moins de 300 jours». Il pèse autour de 30 kilos. La brebis est la femelle dont on consomme la viande «à la fin de la période de reproduction, entre quatre et six ans». Le mouton est «le mâle castré de plus d’un an, engraissé pour la boucherie». Dans son cas, il pèse plus de 35 kilos.
Sources:
| Poids | 2 lbs |
|---|---|
| Dimensions | 11 × 4 × 7 in |
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