Crevettes fumées et séchées au soleil

Les crevettes fumées sont assurement le fruit de mer le plus populaire en Afrique sub-saharienne. Comme tous les poissons et crustacés, les crevettes sont particulièrement riches en protéines et acides gras bénéfiques à la santé. La crevette est une source exceptionnelle d’antioxydants. Elle contient notamment de l’astaxanthine, un pigment naturel, qui est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Marche Afritibi combine ici l’utilité nutritionnelle avec le goût en vous proposant les crevettes fumées et séchées pour agrementer vos repas.

Alliée lors d’une perte de poids, la crevette est peu calorique, pourvoyeuse de protéines et dotée de bonnes graisses (oméga-3) pour une bonne prévention cardio-vasculaire. Un bémol : son apport en sodium qui limite sa consommation chez les personnes hypertendues.

Ce petit crustacé se consomme chaud ou froid, en entrée ou en repas. Lorsque broyées, les crevettes fumées peuvent aussi servir de condiments. De plus en plus de menag;res l’utilisent en remplacement du cube maggi. Les utilisations des crevettes fumées sont multiples et variées. Agrémenter vos ndoles, folong et autres légumes sautés.

Attention aux crevettes fumées, si…

Vous avez de la goutte : les crevettes sont riches en purines qui risquent d’augmenter le taux d’acide urique dans le sang.
Vous ne supportez pas les sulfites : vérifiez l’étiquette si vous achetez des crevettes en boîte ou en sac plastique. Certaines sont traitées au bisulfite de sodium.
Vous souffrez d’allergie : c’est à cause d’une protéine, la tropomyosine que l’on retrouve dans le crabe, le homard, la langouste…

L’Offre de Marche Afritibi!

Marché Afritibi vous propose ici les crevettes fumées et séchées pour parfumer vos repas tout en bénéficiant des bienfaits nutritionels des crustacés. Marche Afritibi est la référence en aliments exotiques et ethniques au Québec. Fort de son experience locale, Marché Afritibi dessert plusieurs clients à l’échelle nationale et internationale. Marché Afritibi propose toujours des produits de qualité et vise la satisfaction de ses clients.

Sources